International Catering Cup : Madagascar accueille la Sélection Afrique

Pour la première fois, Madagascar sera l’hôte d’un rendez-vous culinaire de portée mondiale : la Sélection Afrique de l’International Catering Cup 2027 (ICC). Une grande première, même pour l’océan Indien. Cette phase du prestigieux concours sera organisée au Novotel, hôtel officiel de la compétition, les 13 et 14 juin prochains. Elle sera placée sous le parrainage du ministère du Tourisme et de l’Artisanat et de l’ambassade de France, et soutenue par plusieurs partenaires, dont Yas Madagascar. Une preuve de reconnaissance de l’envergure de l’événement et de son rôle dans le rayonnement de la gastronomie malgache et africaine.

Quatre pays — Côte d’Ivoire, Gabon, Maurice et Madagascar — s’affronteront à travers des épreuves techniques et artistiques de haut niveau, mettant en lumière leur créativité et leur savoir-faire gastronomique. La journée du 13 juin sera consacrée aux épreuves professionnelles, tandis que celle du 14 juin ouvrira les portes au grand public.

Cette édition sera marquée par la présence exceptionnelle de Joël Mauvignoy, président-fondateur de l’International Catering Cup, ainsi que par la venue de quelques membres du jury international, garants des standards d’exigence et d’excellence de la compétition. Sans oublier l’implication du chef Herilalaina Ravelomanana, ambassadeur ICC Zone Afrique et président de cette Sélection Afrique, dont l’engagement contribue activement au développement et au rayonnement de l’International Catering Cup sur le continent africain.

La coordination de cet événement sera placée sous la direction d’Ellena Raobelina, directrice du concours, qui s’est engagée à offrir à Madagascar et aux délégations participantes une compétition répondant aux standards internationaux.

Source :

Mon Devis